圖為游客在九如山度假風景區的書吧中休息。　趙曉　攝

隨著全域旅游發展漸成熱潮，文旅融合業態加速更新，山東民宿經濟持續升溫。不同風格、各式樣貌的民宿盤活地域資源稟賦，凸顯獨特風土人情，帶動游客“打卡式”旅行向“深度游”體驗轉變。

深冬時節，走進濟南九如山度假風景區，依然可見絡繹不絕的游客在冰瀑、飛雪等冬季“網紅”打卡地游賞拍照。吸引并留住他們的不僅是冬游產品，還有多種主題各異、特色鮮明的民宿聚落，包括可以體驗親子手作的“不二木居”、能免費品嘗紅酒的木桶民宿以及品嘗手磨咖啡的貓窩民宿等。

圖為游客在九如山風景區的冰瀑前游賞拍照。　趙曉 攝

“從2016年開始，我們相繼打造出7種不同建筑風格的民宿，每個都有清晰的客戶定位，融合了不同的文旅業態。”九如山度假風景區分管民宿度假板塊的負責人梁彥濤向記者介紹說，“民宿+藝術”“民宿+書屋”……他們還在今年冬天嘗試“民宿+冬游”，將戶外冰瀑、戲雪園與室內書吧、圍爐、咖啡屋等民宿配套設施結合，讓游客體驗“冰火兩重天”，放慢腳步，在山野民宿中感受“詩和遠方”。

九如山正在探索“民宿+冬游”，將戶外冰瀑、戲雪園與室內書吧、圍爐屋等民宿配套設施結合。　趙曉 攝

梁彥濤說，疫情防控進入常態化形勢后，民宿行業“回血”迅速。熬過最艱難的停擺期，九如山民宿在去年復工復產后，營收相比2019年整體翻了兩番。2020年“五一”前后，客流量基本恢復到往年水平。“這既是山東省文旅廳鼓勵‘山東人游山東’的政策在發揮作用，也是因為解封后，人們消費需求得到釋放，渴望到大自然中放松身心。”

“九如山民宿聚落的火爆，也帶動了濟南及周邊地區客流和經濟收入的大幅增長。”梁彥濤稱，疫情之下，團隊出游大幅減少，以家庭為單位的自駕游、周邊游、短途游成為新主流。顧客群體大部分是親子或情侶，追求個性化消費，具備一定消費水平。“他們對文旅產品的關注度不再受限于普通的功能和價格，更關心自我需求能否得到滿足。”

圖為九如山的“網紅”木桶民宿。　趙曉 攝

在青島樸宿文旅集團董事長馬春濤看來，當下，人們對旅游消費的需求，也不再是“簡單粗暴”的位移，而是需要被賦予更多文化內涵，從體驗式消費過渡為沉浸式消費。“我們在山東乃至全國推廣和發展民宿產業，打造的不僅僅是停留的駐地、瞬間的風景，更希望塑造一種美好文旅生活。”

馬春濤稱，樸宿建設的微瀾山居、青島書房等民宿和書房項目，不僅有標準化的軟硬件設施和管理，還為不同項目附加了個性化體驗，探索旅宿與在地文化及生活方式的深度結合，因地制宜地重構文旅產業價值，引領消費升級，聚力打造精品民宿品牌。

多種主題各異、特色鮮明的民宿聚落，融合了不同的文旅業態。　趙曉 攝

山東省文化和旅游廳、山東省發展和改革委員會等14個部門在2020年3月聯合印發的《關于促進旅游民宿高質量發展的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)曾提出，山東旅游民宿發展應打造特色品牌，提升吸引力和影響力，探索“民宿+非遺”“民宿+民俗”等融合發展方式，同時要依托自然人文資源，挖掘傳統文化和鄉土風情，融入旅游民宿開發建設。

依托得天獨厚的康養度假資源優勢，位于山東半島東南部的日照，正大力發展民宿產業，一邊策劃推出精品民宿項目，一邊促進原有農家樂產品提檔升級，并出臺資金獎補等精品民宿扶持政策，刺激民宿業快速發展，提高民宿服務質量。

據日照市文旅局相關負責人介紹，民宿成為推動該市全域旅游發展的引擎項目，呈現多元化發展趨勢。以漁家民俗文化為主題、以濱海休閑為主題、凸顯日照綠茶主題、以集裝箱等新業態為特色的消費層次多樣的民宿產品集群，能夠滿足不同文化體驗需求、不同消費能力的客源市場。

根據《指導意見》，到2022年，山東三星級旅游民宿將達到500家以上，四星級以上旅游民宿達到160家以上，規模化旅游民宿集聚區達到16個以上，基本形成獨具特色、管理規范、服務一流、全國領先的旅游民宿格局，為推進山東全省旅游業高質量發展提供有力支撐。