疫情也擋不住消費升級的浪潮和呼聲。近日，盒馬發布了一份《盒區房“懂生活”消費報告》，從鮮奶、有機菜、鮮花、可生食雞蛋等8個消費升級代表的典型商品或品類入手，呈現出不同城市“盒區房”用戶的消費趨勢和偏好。

不只是綠葉菜，連蔥姜蒜的調味料都要選有機，部分盒區房用戶已經進入全面有機時代;原本小眾的精釀啤酒現已成為潮飲標配，有趣的是，低溫冷藏的盒馬精釀鮮啤，入冬后在北方城市銷量“逆溫增長”;蒸餾水、氣泡水、嬰兒水……盒區房的用戶們把水喝出“花”來，僅去年一年，“泡茶水”就迎來26倍增長。

這些細微有趣的變化，也折射出盒區房用戶越來越“懂生活”：消費更講究、生活更健康、理念更綠色、體驗更新潮。變化背后，也是盒馬把一個個商品圍繞用戶需求、痛點，打造成“網紅”的過程。

自2018年至今，盒馬在全國開拓了100多個有機菜直采基地，通過訂單農業，把菜價打了下來，開啟了有機菜的“3元時代”，讓盒區房用戶們實現了全面有機——連蔥姜蒜的調味菜也買有機。目前，盒馬也是國內銷售體量最大的有機菜消費終端，今年10月、11月都實現了月均44%的銷售增長。

除了生鮮品，盒馬在打造新消費品牌的能力上也日臻成熟，沉淀了一套獨有的打法。在盒區房，許多用戶完成了從工業啤酒—精釀啤酒—精釀鮮啤的消費升級三連跳，原本小眾的精釀也成為主流消費品。這也是行業中首個將精釀做成0-8℃冷藏、28天保質期的鎖鮮裝，“盒馬牌”精釀鮮啤也成為整個精釀賽道的頭部品牌。

一款款創新、時尚，“只有盒馬有”的商品，構筑起了用戶對“盒區房”的依賴感，令其成為更便捷和更高質量生活的代名詞。背后，也是盒馬的一整套“內功”在支撐。(記者 祝云燕)