劉駿這幾天多了100多個(gè)微信新好友，新建約30個(gè)群組。在上海青浦相關(guān)部門(mén)對(duì)外發(fā)出的物資保障信息上，山姆會(huì)員商店的聯(lián)系電話是一個(gè)手機(jī)號(hào)。手機(jī)的主人是劉駿。他是上海青浦山姆的鮮食副總。留電話時(shí)，他不是寫(xiě)門(mén)店座機(jī)，而是寫(xiě)了自己的私人手機(jī)號(hào)碼。“這樣不容易漏接，而且方便直接加上我微信，能幫到更多人。”劉駿說(shuō)。

像劉駿這樣的零售人還有很多。第一財(cái)經(jīng)記者了解到，為了保供，大量零售企業(yè)的部分管理層、一線工作人員等24小時(shí)留守門(mén)店，有些已經(jīng)近一個(gè)月沒(méi)有回家。人手不夠時(shí)，店長(zhǎng)、管理層等都上了一線。

建群保供

劉駿的號(hào)碼成了“熱線”。最遠(yuǎn)的電話有從近40公里外的浦東打來(lái)的。記者采訪時(shí)，電話一直打不進(jìn)去，打進(jìn)去后講了沒(méi)幾分鐘，他說(shuō)，現(xiàn)在又有幾個(gè)電話打進(jìn)來(lái)了。到今天，劉駿多了100多個(gè)微信新好友，約30個(gè)群組。他在群里不停地介紹、解釋、協(xié)調(diào)。群里給他的反饋是這樣的：“終于聯(lián)系上了”、“太感謝了，無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)”。

門(mén)店偶爾會(huì)有人上門(mén)前來(lái)提貨，大多是醫(yī)護(hù)人員。劉駿和他們交流不多，僅有的幾次也是他們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)有的小區(qū)物資供應(yīng)緊張，過(guò)來(lái)問(wèn)能不能提供配送。收到這樣的問(wèn)詢，劉駿就會(huì)安排跟進(jìn)，這仿佛是早已建立的默契。

因?yàn)橐咔閲?yán)峻，上海的部分倉(cāng)暫時(shí)關(guān)閉，部分訂單轉(zhuǎn)到青浦山姆電商部門(mén)的倉(cāng)庫(kù)。青浦山姆電商副總陶偉民和同事們緊急成立了應(yīng)急小組，約70人2天近乎不眠不休，將翻了好幾倍的訂單量扛了下來(lái)。等待配送的小區(qū)，有些距離門(mén)店50公里開(kāi)外。“他們通過(guò)不同方式找到我們，希望能為他們的小區(qū)送菜，剛開(kāi)始還是在附近幾公里的小區(qū)，后來(lái)范圍越來(lái)越大，我們也盡量能接就接。這種時(shí)候，哪還分什么職責(zé)內(nèi)外，能多接一單，就是多保障一個(gè)家庭。”

麥德龍今日表示，其通過(guò)全國(guó)101家門(mén)店緊急協(xié)調(diào)各方資源，增加各地貨源，調(diào)動(dòng)人員，加大配送。除了積極組織上海本地符合條件人員支援保供工作，還調(diào)動(dòng)周邊省市如江蘇、浙江、安徽、福建等地人員第一時(shí)間投身保供工作， 迅速規(guī)劃分工，形成一支物資保供、物流運(yùn)輸、打包分揀、線上訂單處理和配送等等工作的加強(qiáng)隊(duì)伍。至今，麥德龍支持保供工作人員已超過(guò)2000人。近日還推出了社區(qū)集單配送的服務(wù)，鼓勵(lì)社區(qū)集中成單后統(tǒng)一配送。

店長(zhǎng)、高管齊上陣

陶偉民和同事們將翻了好幾倍的訂單量扛了下來(lái)。在這個(gè)特殊時(shí)刻，店總們成了這群大忙人的“大家長(zhǎng)”，門(mén)店的大廚徐聰成了保供者的保供者。他們的工作形式發(fā)生了巨變。門(mén)店同事成了“熱線接線員”，店總也成了這群大忙人的“大家長(zhǎng)”。

山姆在上海有3家門(mén)店，還有一家正在開(kāi)業(yè)籌備中。當(dāng)時(shí)浦東的封控時(shí)刻，也是店總們——外高橋山姆店總王中飛、青浦山姆店總支黎辰、北蔡山姆店總陳文雄告別家人，往門(mén)店趕的時(shí)刻。“店里還有那么多同事，我不可能放下他們不管。”正在籌備開(kāi)業(yè)的寶山店店總許秋雄，他所在的門(mén)店還沒(méi)營(yíng)業(yè)，出于“多一個(gè)人多一份力”的想法，也一起扎進(jìn)了浦東的店里。

店總們帶領(lǐng)大伙兒將最寬敞的培訓(xùn)室改造成“女生宿舍”，配備上充氣床和被褥床單，并且快速將部分衛(wèi)生間改造成淋浴間，好讓同事們有個(gè)洗澡的地方。每天早上，這些“大家長(zhǎng)”會(huì)要求每個(gè)人喝一杯維C泡騰片的沖飲，“哪怕能讓他們抵抗力增強(qiáng)一點(diǎn)點(diǎn)，也是好的”。不斷有同事被封控在家，無(wú)法到店，店長(zhǎng)就自己頂上崗位，從衛(wèi)生清潔、到上貨、運(yùn)紙皮、打包。

談起門(mén)店防疫保供應(yīng)工作和員工管理，家樂(lè)福上海萬(wàn)里店店長(zhǎng)季林楓告訴記者：“說(shuō)起家庭，感到多有虧欠，從3月中旬起，我就一直常駐店內(nèi)了。只有3月23日那天回家洗了個(gè)澡，但想想好多員工都住在店內(nèi)，覺(jué)得不放心，拿了幾件換洗衣服又來(lái)店里了。”

據(jù)悉，家樂(lè)福（中國(guó)）CEO田睿日前也親自駕車奔赴抗疫保供一線，搬運(yùn)物資。“大家這么多天駐留門(mén)店，非常辛苦！員工就餐一定要保證營(yíng)養(yǎng)，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)；晚上睡覺(jué)要用睡袋，溫度不夠可直接從門(mén)店調(diào)配棉被；卸貨送貨做好消毒，一定要保障安全。”田睿說(shuō)。

“疫情特需”功能上線

除了蔬果、肉類、米面等，針對(duì)一些特殊需求，零售企業(yè)也在全力保供。

日前，永輝生活A(yù)pp上線了一項(xiàng)特殊的功能，解決母嬰、老人等人群在疫情中的特別需求。上海市內(nèi)，登錄永輝生活A(yù)pp首頁(yè)，點(diǎn)擊“疫情特需”進(jìn)行需求提報(bào)，永輝會(huì)匹配就近的門(mén)店服務(wù)特需顧客。此次“疫情特需”功能內(nèi)包含兩個(gè)入口，分別為“急需母嬰用品”和“老年人及其他急需通道”。該頁(yè)面下，永輝還附上了官方24小時(shí)應(yīng)急通道，消費(fèi)者可以撥打上海各區(qū)域服務(wù)熱線進(jìn)行需求溝通。

據(jù)悉，該功能上線首日，已收到近400個(gè)特殊訂單，目前訂單呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。此外，截至目前，永輝的疫情供套餐數(shù)量已達(dá)到近百萬(wàn)份。

永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前上海38家門(mén)店，分布在上海13個(gè)主要行政區(qū)內(nèi)，門(mén)店母嬰用品充足，建議消費(fèi)者進(jìn)入特需通道登記時(shí)，盡可能準(zhǔn)確地選擇最近的門(mén)店，描述清楚需求商品的信息，永輝將對(duì)這部分特需人群進(jìn)行優(yōu)先服務(wù)。

上述永輝負(fù)責(zé)人透露，除了公司運(yùn)營(yíng)的貨運(yùn)車外，獲得通行證、依然在崗的員工還在保供期間用起了私家車、小貨車、三輪車等配送工具。在配送地址距離門(mén)店較近、貨運(yùn)車又不足的情況下，員工們還用起了購(gòu)物車、拖車等工具車，傾其所能將物資送到上海居民的手中。

此外，百果園方面為上海朱家角鎮(zhèn)捐贈(zèng)水果13余噸；并于4月4日起，聯(lián)合南京金色莊園、南通泉氏、上海沃農(nóng)、怡顆莓（卓莓）在愛(ài)德基金會(huì)、仁德基金會(huì)的支持下，再次為上海浦東新區(qū)、青浦區(qū)、楊浦區(qū)送去20余噸水果蔬菜，助力殘疾人群、養(yǎng)老院老人、困難家庭與抗疫一線志愿者。