11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在發(fā)布會上表示，今年全國秋糧增產(chǎn)已成定局，今年糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。我國糧食連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

一是水稻、小麥實現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對有保障。我們國家水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上來說都是當年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷的產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費量，小麥的產(chǎn)量今年創(chuàng)了歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進口了一些調(diào)劑的品種，這樣算下來，兩大口糧供給絕對有保障。

二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場供應。玉米是我們國家第一大糧食作物，它也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米的面積是增加了2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費的需要，供給偏緊的狀況會有所改善。

三是當前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。昨天國家糧食與物資儲備局稱，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，比如小麥庫存可以滿足一年半的消費需求。同時，我們國家糧油的加工能力也很強，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，總之，我們國家糧食是產(chǎn)量豐、庫存足，即使在去年國內(nèi)新冠疫情最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂，保供穩(wěn)價的基礎(chǔ)十分牢固。

關(guān)于明年糧食生產(chǎn)的開局，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，秋冬種是來年糧食生產(chǎn)的第一仗，秋冬種小麥播的好了，夏糧的豐收就有基礎(chǔ)了。截至11月3日，全國小麥已經(jīng)播了83%，進度比常年略慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經(jīng)播種了94%，進入到了秋播掃尾的階段，進展好于我們此前的預期。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指出，當前的主要問題是，今年的晚播麥比例比較大。但專家講，冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過去也有播期推遲的時候，只要冬前播下去了，開春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照黨中央、國務院的決策部署，以背水一戰(zhàn)的態(tài)度，以最大的決心和力度，環(huán)環(huán)緊扣，精準指導，毫不放松地抓好當前的小麥生產(chǎn)。重點是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。