在能源價(jià)格飆漲的同時(shí)，近來(lái)全球食用油價(jià)格也一直保持上漲態(tài)勢(shì)，全球最主要的食用油棕櫚油的價(jià)格更是屢創(chuàng)新高。截至26日，馬來(lái)西亞棕櫚油美元期貨價(jià)格報(bào)1263.75美元/噸，比一個(gè)月前上漲了約14%，今年以來(lái)漲幅達(dá)到約27%，與去年同期相比則上漲近50%。棕櫚油是方便面的主要油炸用油。

物產(chǎn)中大期貨高級(jí)分析師謝雯在接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，棕櫚油價(jià)格不斷上漲，主要原因是由于印度尼西亞、馬來(lái)西亞等主產(chǎn)國(guó)供應(yīng)減少，而這背后則與氣候以及勞工短缺等問(wèn)題相關(guān)。

光大期貨油脂油料分析師侯雪玲在接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，雖然馬來(lái)西亞政府表態(tài)將解決勞工短缺問(wèn)題，但短期內(nèi)未必能夠奏效，預(yù)計(jì)年底前棕櫚油價(jià)格將維持強(qiáng)勢(shì)。

主產(chǎn)國(guó)供應(yīng)減少

接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)的分析師均認(rèn)為，近期棕櫚油價(jià)格不斷上漲，背后主因在于主產(chǎn)國(guó)供應(yīng)減少。

印度尼西亞和馬來(lái)西亞是全球前兩大棕櫚油生產(chǎn)國(guó)，棕櫚油產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的近85%。標(biāo)準(zhǔn)普爾全球普氏能源資訊的數(shù)據(jù)顯示，9月印度尼西亞棕櫚油產(chǎn)量比去年同期下降了約30萬(wàn)噸。馬來(lái)西亞棕櫚油協(xié)會(huì)（MPOA）的數(shù)據(jù)顯示，10月前20天，該國(guó)棕櫚油產(chǎn)量較上月下降了3.3%。

謝雯認(rèn)為，天氣問(wèn)題是導(dǎo)致印度尼西亞棕櫚油減產(chǎn)的最主要原因。今年8～9月，印度尼西亞頻發(fā)暴雨和洪水，這為工人在收割高峰期的工作帶來(lái)較大困難。

侯雪玲表示，勞工短缺則導(dǎo)致了馬來(lái)西亞棕櫚油減產(chǎn)。MPOA的數(shù)據(jù)顯示，自去年以來(lái)，馬來(lái)西亞外國(guó)工人缺口數(shù)量達(dá)7.5萬(wàn)名。MPOA首席執(zhí)行官瓦哈卜（Nageeb Wahab）表示，勞工短缺已使馬來(lái)西亞棕櫚油行業(yè)錯(cuò)過(guò)了8～10月的高產(chǎn)時(shí)期。

侯雪玲解釋稱(chēng)：“棕櫚油采摘是勞動(dòng)密集型工作，非常依賴(lài)勞動(dòng)力。這份工作十分辛苦，希望做這份工作的人數(shù)有限。但只有勞動(dòng)力數(shù)量達(dá)到足夠多時(shí)，棕櫚油產(chǎn)量才能達(dá)到潛在水平。”

從棕櫚油需求方面來(lái)看，謝雯認(rèn)為，因重要節(jié)日來(lái)臨，關(guān)稅降低，印度買(mǎi)家對(duì)棕櫚油購(gòu)買(mǎi)量大增，這也是棕櫚油價(jià)格上升的重要推手。馬來(lái)西亞衍生品交易所的數(shù)據(jù)顯示，9月，印度的棕櫚油進(jìn)口量比一年前增加了一倍多，達(dá)140萬(wàn)噸的歷史高位。

除基本面因素外，侯雪玲則稱(chēng)，近期原油重回強(qiáng)勢(shì)，資金恐慌情緒下降，使得多頭再次回到市場(chǎng)，也推動(dòng)了棕櫚油價(jià)格走高。

分析師：年底前將維持強(qiáng)勢(shì)

MPOA預(yù)計(jì)，馬來(lái)西亞今年的棕櫚油產(chǎn)量可能將降至1800萬(wàn)噸以下，將是自2016年以來(lái)的最低年產(chǎn)量。市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Statista Research & Analysis預(yù)測(cè)稱(chēng)，在最樂(lè)觀(guān)的情況下，印度尼西亞2021年棕櫚油產(chǎn)量或與2020年持平。

侯雪玲告訴第一財(cái)經(jīng)記者，基于MPOA和船運(yùn)調(diào)查機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)年底馬來(lái)西亞棕櫚油庫(kù)存難超170萬(wàn)噸，處于歷史偏低水平。

對(duì)于未來(lái)棕櫚油供應(yīng)將如何變化，謝雯認(rèn)為，天氣變量將成為影響供應(yīng)的關(guān)鍵因素。世界氣象組織（WMO）發(fā)布的厄爾尼諾/拉尼娜事件通報(bào)稱(chēng)，一次較弱的拉尼娜事件可能在2021年晚些時(shí)候開(kāi)始形成，并延續(xù)到第二年。

謝雯認(rèn)為，拉尼娜現(xiàn)象將為赤道低緯度的東南亞地區(qū)帶來(lái)更多降雨，但降雨是否利好棕櫚油產(chǎn)量尚不得知。適當(dāng)?shù)慕涤陮⒂欣谟妥赜彤a(chǎn)量增加，過(guò)多的降雨則將影響采摘與運(yùn)輸過(guò)程。

為解決種植園勞動(dòng)力不足問(wèn)題，馬來(lái)西亞政府近日發(fā)布多個(gè)舉措。近日，該政府表示將根據(jù)具體情況允許完全接種疫苗的外國(guó)工人進(jìn)入馬來(lái)西亞種植業(yè)。

在侯雪玲看來(lái)，馬來(lái)西亞政府的表態(tài)缺乏具體舉措，對(duì)棕櫚油產(chǎn)量的改善作用可能不太有明顯作用。她預(yù)計(jì)，最快到2022年，才能看到勞動(dòng)力引進(jìn)對(duì)產(chǎn)量端的有利作用。

對(duì)于未來(lái)棕櫚油需求的變化，謝雯認(rèn)為，印尼B30計(jì)劃影響較大，該計(jì)劃規(guī)定企業(yè)必須在柴油燃料中摻入30%由棕櫚油制成的脂肪酸甲酯。“近期航空燃料部分來(lái)自棕櫚油，政府導(dǎo)向擴(kuò)大了植物油能源的使用，這將使棕櫚油需求穩(wěn)中有增。”她稱(chēng)。

對(duì)于棕櫚油后市價(jià)格變動(dòng)，謝雯認(rèn)為，從基本面來(lái)看，目前棕櫚油價(jià)格仍由利多因素主導(dǎo)。低庫(kù)存在疫情得到有效控制前仍是常態(tài)，且四季度一般為油脂需求旺季，因此棕櫚油價(jià)格易漲難跌。

侯雪玲也認(rèn)為，棕櫚油緊張的庫(kù)存難以改善，馬來(lái)西亞政府政策落地情況仍有變數(shù)，預(yù)計(jì)年底前棕櫚油價(jià)格將維持強(qiáng)勢(shì)。