日前，一句有“味道”的酸奶宣傳語讓不少網友感到胃部不適。

據悉，皇氏乳業旗下的一款酸奶產品，號稱里面的益生菌是從巴馬百歲老人腸道采集篩選。消息一出，市場一片嘩然！

不適宣傳的背后，是酸奶市場的激烈競爭及上市公司皇氏集團面臨的業績壓力。

(相關資料圖)

令人不適的宣傳語

最近，有網友在社交平臺發布視頻顯示，一款名為巴馬益生菌酸奶的產品包裝配料表中有一段文字說明：“鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是皇氏集團巴馬益生菌科技有限公司等專利益生菌菌株，從巴馬百歲老人腸道采集篩選，授權廣西皇氏乳業有限公司使用”。

眾所周知，廣西巴馬是全國有名的“長壽之鄉”。查詢資料可知，這款產品屬于皇氏乳業旗下，而皇氏乳業為A股上市公司皇氏集團設立的全資子公司。

對此，有專家表示，身體菌群90%都分布在腸道內，結腸可以說是菌群的大本營，確實有不少益生菌是從腸道內提取出來的。

成都本地一位分析人士楊陽則對金融投資報記者解釋：“目前，市場上乳制品等產品中的益生菌是從菌種生產線中的發酵工作室中生產出來的，完全是工業化生產了，只有原始菌株才是從腸道提取出來的。因此，廣告詞并沒有說錯，只是太直白了。”

據媒體報道，皇氏乳業工作人員表示準備對宣傳語進行優化和改進。

盡管這個益生菌引發了不小的風波，不過，金妹兒從9月5日皇氏集團的投資者活動記錄中發現，這個益生菌或是集團乳制品板塊業務未來的重點部分。

據高管介紹，將以打造“民族菌”為企業使命，打破“洋菌種”對中國益生菌市場的壟斷，繼續深度挖掘皇氏 1號鼠李糖乳桿菌的獨特價值，并廣泛應用于與水牛奶的結合，堅持做有體感的酸奶，同時結合消費者對口感、營養和價格的要求，做性價比最優的酸奶，讓消費者實現酸奶自由，力爭“做中國最好的酸奶”。

競爭激烈的酸奶市場

這句“有味道”的宣傳語背后，折射了酸奶市場的競爭加劇的現實。

《2021-2027年中國酸奶行業市場運營態勢及發展前景預測報告》數據顯示，2019年，中國常溫酸奶市場規模為419.6億元，同比增長35%；中國低溫酸奶市場為422億元，同比增長14.4%。

CBNData發布的《2021酸奶消費趨勢報告》則顯示，2021年酸奶線上商品數已經遠超于鮮牛奶及含乳飲料，兩年間消費規模增長了90%。

龐大的市場吸引了不少資本前仆后繼。除了傳統乳企，一些新銳品牌更是步步緊逼。

金融投資報記者注意到，8月胡潤研究院發布了《2022年中全球獨角獸榜》，列出了全球成立于2000年之后，價值10億美元以上的非上市公司。

除了大伙兒司空見慣的科技和互聯網行業外，國內酸奶品牌——簡愛，以估值80億元成為新晉獨角獸。

楊陽告訴記者：“現在功能性乳品細分賽道比較火，很多公司都在這方面下功夫。比如簡愛主打高知階層，強調產品只有生牛乳和乳酸菌，符合當前的健康消費理念。其實，巴馬酸奶也想走這條路，沒想到那句廣告太直白了。從這點看，簡愛的營銷顯然更強一些。”

成都一位媽媽也表示：“現在超市各種酸奶品牌非常多，之前比較注重口感，后來曝光不少酸奶加了很多添加劑、糖，吃了并不健康。從此后就很重視成分，益生菌含量等，價格貴一點也能接受。”

縱觀可知，目前酸奶行業競爭極為激烈，多個品牌紛紛在產品研發、定位、包裝等方面不斷加速更新迭代。

準備“做中國最好的酸奶”的皇氏乳業，能否在功能性細分賽道突圍，目前還是未知數。

業績承壓的皇氏集團

寫出“夠味兒”宣傳語的皇氏集團，也是家很有故事的公司。

公開資料顯示，皇氏集團由黃嘉棣在2001年創辦，2010年在深交所主板上市，核心主業是以水牛奶、發酵乳、巴氏鮮奶為核心的特色乳品業務，但近年來深陷虧損泥潭。

財報顯示，2020年和2021年，皇氏集團連續2年出現巨額虧損，2020年虧損額為1.372億元，2021年虧損了4.719億元。

今年上半年，皇氏集團實現營收13.19億元，同比增長0.91%；凈利潤9597萬元，同比增長813.61%。

看來似乎還不錯，但在扣除非經常性損益后，其凈利潤直接為-972.3萬元，同比下滑11.54%。

據了解，自2014年開始，皇氏集團便開始了頻頻跨界，先是收購御嘉影視、盛世驕陽等影視公司，后又涉足文化、金融科技等眾多領域。

據不完全統計，在2014年至2017年間，皇氏集團先后并購了8家公司。

而最近的一次跨界，是今年8月皇氏集團公告將大手筆跨界光伏領域，披露了三項投資達百億的光伏項目，引發了不少質疑。隨后股價瘋漲，還迎來了深交所的問詢函。

頻繁跨界拖累了公司業績。自2016以來，皇氏集團的營業收入便開始止步不前，2020年起業績開始虧損。

不過，金融投資報記者發現，從2021年起，皇氏集團開始加碼主營乳品業務。

2021年，皇氏集團收購楊森乳業，今年1月又引進君樂寶乳業戰略入股子公司云南來思爾，以進一步增強產業協同，特別是擴大酸奶、水牛奶的產業優勢，助力公司在養殖、育種、加工、研發、精細化管理等多個方面取得更快提升。

這起益生菌風波將如何平息？巴馬酸奶能否突圍？上市公司能否通過酸奶業務提振業績？我們拭目以待！

（文章來源：金融投資報）