美國人愛吃甜食，尤其喜愛含糖飲料。哈佛大學(xué)研究人員對這種飲食習(xí)慣提出了警告：他們進(jìn)行的一項針對美國人的大型長期研究顯示，人們消耗的含糖飲料越多，其過早死亡的風(fēng)險就越大。相關(guān)研究成果18日發(fā)表在《循環(huán)》雜志上。

糖分?jǐn)z入過多不利于身體健康。已有研究發(fā)現(xiàn)，含糖飲料攝入量與體重增加存在關(guān)聯(lián)，飲用過多會增加2型糖尿病、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。但很少有人研究含糖飲料攝入量與死亡率之間的關(guān)系。

此次，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員對涉及80000多名美國女性和37000多名美國男性長期生活方式和健康狀況的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。他們發(fā)現(xiàn)，一個人喝的含糖飲料越多，其早死風(fēng)險就越大。與每月喝含糖飲料少于1次的人相比，每月飲用1—4次含糖飲料者，早死風(fēng)險增加1%;每周飲用2—6次者，早死風(fēng)險增加6%;而每天喝1—2次含糖飲料者，早死風(fēng)險則會增加14%;若每天飲用兩次以上，其早死風(fēng)險比不喝含糖飲料者高出兩成(21%)。數(shù)據(jù)還顯示，與含糖飲料消費相關(guān)的早死風(fēng)險增加在女性中比男性更明顯。

研究表明，飲用含糖飲料與心血管疾病早死風(fēng)險增加有密切關(guān)聯(lián)。與不經(jīng)常喝含糖飲料的人相比，那些每天飲用兩份或更多份含糖飲料的人患心血管疾病早死的風(fēng)險要高出31%。此外，含糖飲料消費與癌癥早期死亡風(fēng)險之間也存在適度聯(lián)系。

在美國，碳酸和非碳酸軟飲、果汁、能量飲料等含糖飲料，是人們食譜中糖分的最大來源。美國成年人的含糖飲料攝入水平幾乎都超過了健康飲食建議。因此，研究人員建議，應(yīng)限制含糖飲料的攝入，用其他飲料，最好是水來代替，這樣才更有助于健康和長壽。(劉海英)