作為銷售雞蛋和雞飼料的西安企業，格潤牧業(835354)通過“公司+基地+科技+農戶”的商業經營模式，成為陜西省農業產業化的重點龍頭企業。

格潤牧業股份有限公司(以下簡稱“格潤牧業”)是來自古城西安，以賣雞蛋起家，此后逐漸形成自主蛋雞飼養和“公司+農戶”兩種經營模式，目前每日向市場提供新鮮雞蛋1000萬枚，并且從陜西走向了全國。

2016年初，格潤牧業成功登陸新三板，當年的銷售額突破2.2億元，實現歸母凈利潤3102萬元，此后幾年公司業績保持穩健增長，2017年—2020年，格潤牧業實現總營收分別為2.539億元、2.953億元、3.386億元和3.176億元;實現歸母凈利潤分別為3528萬元、3866萬元、4347萬元和4061萬元。

如今，格潤牧業還在進行功能蛋品的研發及多肽蛋粉的研制，2021年上半年，格潤牧業研發費用達30.66萬元，占據營收的比重達0.21%，與上年同期研發費用相比增長311.28%。

長期來看，隨著消費者購買力持續提升，越來越多的消費者關注健康、注重健康的生活方式，以蛋品為代表的健康食品產業發展前景較好。良好的市場發展前景和不斷創新的企業精神也讓國內的資本市場越來越關注格潤牧業。

上半年凈利同比增51.65%

蛋雞產業是我國畜牧業中僅次于養豬的第二大支柱產業，我國蛋雞存欄量和雞蛋總產量長期排名世界第一，并且近30年來一直保持增長趨勢。

成立于2003年5月的格潤牧業，主營業務為新鮮雞蛋的采購、清潔蛋品的加工和銷售，飼料的加工和銷售。主要產品為品牌清潔雞蛋、普通清潔雞蛋;適合蛋雞、種豬各生長階段的全價飼料、濃縮飼料。

2016年1月，格潤牧業正式掛牌上市，公司由此進入快速發展期。2016年，格潤牧業成功融資5100萬元，引入西安投資控股有限公司、北京阿卡控股有限公司等戰略投資者;2017年成功融資4000萬元，引入陜西供銷合作發展創業投資合伙企業。

值得一提的是，從格潤牧業成立之初，格潤牧業就采取了“公司+農戶”的輕資產運營模式，公司逐步從給養殖戶提供飼料到回收雞蛋，再進行清洗和銷售，建立起了自己的銷售系統。幾年之后，格潤牧業逐漸在陜西打出了知名度。

格潤牧業董事長姚建征曾公開表示，“格潤牧業建立了非常嚴格的檢測制度，如果合作的農戶擅自使用抗生素，公司就會拒收他們的雞蛋，并且采取懲罰措施。”2005年，格潤牧業根據自己在飼料行業積累的優勢，開始自己生產飼料。他們與中國農業大學、西北農林科技大學等高校合作，研發出了“微生物飼料”，完全取代抗生素，且沒有殘留物。

目前，格潤牧業已成為華潤萬家、永輝超市、大潤發、世紀華聯、人人樂、卜蜂蓮花、三星集團等大型商超、專業食品公司以及世界500強企業的蛋品供應商。

良好的業務發展模式也讓格潤牧業的業績快速提升，2015年公司的營收才1億多元，凈利潤是1000多萬元，2019年已經做到超3億元營收，超4000萬元凈利潤。2020年，公司營收3.176億元，同比減少6.21%，實現歸母凈利潤4061萬元，同比減少6.58%。

對于2020年業績的輕微下滑，格潤牧業解釋稱，2020年的疫情使公司的管理團隊面臨著一邊組織生產、一邊抗擊疫情的綜合難題，由于受疫情的嚴重沖擊，供應鏈銜接不上，上半年銷售大幅下滑，對當期效益產生影響。

不過，進入2021年，格潤牧業績發生好轉，上半年公司實現總營收1.44億元，同比增加74.21%，實現凈利2056.35萬元 同比增加51.65%。

微生態制劑抗病促生長

眾所周知，雞蛋是一種價廉物美的動物性蛋白食品，由于具有高蛋白、低脂肪、低熱量和高吸收率、高轉化率等特點，雞蛋已成為世界各地居民普遍接受的優質動物蛋白質來源，也是最經濟的動物蛋白質來源之一，是城鄉居民飲食的重要組成部分。

值得一提的是，在專注于鮮蛋行業，成為中國西部領先的品牌鮮蛋行銷商的同時，格潤牧業還運用高科技不斷對其飼料業務進行創新。

據了解，在整個雞蛋產業鏈價值向消費端遷移的大背景下，格潤牧業自主研發生產出了一種高活性微生物飼料制品——腸白金，可以有效提高飼料轉化率20%以上，為養殖戶節約養殖成本，并用以菌抑菌的方法替代抗生素在飼料中的添加濫用，有效地解決了抗生素在畜禽產品中的殘留問題。

格潤牧業相關負責人表示，長期使用該產品，飼料轉化率顯著提高，豬發病率明顯降低，禽類死淘率明顯降低，并且能延長產蛋雞的產蛋高峰期時間，為食品安全另辟了一條蹊徑。

通過十多年的創新發展，格潤牧業通過了HACCP認證(國際上危害分析與關鍵控制點食品認證標準)、ISO90001質量體系認證;獲得國家實用新型和發明型專利共9項，其中包括：一種雞蛋保鮮加工設備;一種果園環繞式陽光雞棚、一種家庭型養雞場凈水供水系統;一種判斷玉米品質的裝置等。

另一方面，受傳統消費習慣的影響，我國居民的雞蛋消費主要以鮮蛋消費為主。 隨著國民生活水平的進一步提高，消費者對雞蛋的關注集中在品質、安全和新鮮三個方面，價格敏感度相對較弱。可以看到的是，隨著我國小康家庭數目的持續增長，品牌雞蛋的市場前景更加廣闊。

對此，業內人士表示，我國雞蛋產業每年有3000多億元的產業規模，在全球占比40%，世界排名第一。面對較大的品質提升空間和新消費需求的增長，雞蛋品質的升級迫在眉睫，在未來蛋品供應鏈整合還需要不斷完善。

(●長江商報記者 張璐)