今年“黑五”，零售版人造肉在國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)開(kāi)賣(mài)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，剛剛開(kāi)售并打折促銷(xiāo)的人造肉價(jià)格比冷凍大龍蝦售價(jià)略貴，不過(guò)仍然吸引了不少一線城市年輕人嘗鮮。

半斤五十多元，比大龍蝦還貴

309克的植物雞塊原價(jià)131元，黑五售價(jià)58元;230克的植物肉碎，兩包的原價(jià)是128元，黑五售價(jià)56元……在天貓國(guó)際頻道搜索“人造肉”后記者發(fā)現(xiàn)，首批開(kāi)賣(mài)的人造肉分為原味植物雞塊、純植物肉碎、素魚(yú)柳三個(gè)種類(lèi)。

此前人造肉大多也是直供餐廳，普通消費(fèi)者無(wú)法直接買(mǎi)到烹飪。北京日?qǐng)?bào)客戶端記者獲悉，此次在“黑五”開(kāi)售的人造肉，是幾個(gè)月前曾在淘寶造物節(jié)上亮相過(guò)的“OmniPork新豬肉”，配方主要來(lái)自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，于“黑五”前夕11月25日上線開(kāi)賣(mài)。

“即使目前真正的人造肉上市,價(jià)格也將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大龍蝦。”此前有專(zhuān)家對(duì)人造肉的普及如此表態(tài)。

記者在生鮮平臺(tái)盒馬上搜索“大龍蝦”發(fā)現(xiàn)，一袋300克的冷凍加拿大大龍蝦目前售價(jià)49.9元，一斤約83元。而剛剛開(kāi)賣(mài)的人造肉植物雞塊，價(jià)格約為一斤93元，的確比大龍蝦略貴。

買(mǎi)家評(píng)論毀譽(yù)各半，2天賣(mài)光1噸

記者在人造肉商品的買(mǎi)家評(píng)論中發(fā)現(xiàn)，買(mǎi)家有不少人點(diǎn)贊，稱(chēng)“沒(méi)有豬肉那種油膩的感覺(jué)”，“紅燒做法，甚至比真肉還好吃”;也有人在評(píng)論中吐槽，“感覺(jué)還沒(méi)有自己做的素食好吃，有點(diǎn)失望”，“口感還是比不上真肉的，感覺(jué)像咬豆皮碎”。

“黑五”數(shù)據(jù)顯示，人造肉商品“Omnipork新豬肉”開(kāi)售兩天，就賣(mài)出了4000件商品，相當(dāng)于1噸重的人造肉被吃貨們買(mǎi)回家，既滿足了對(duì)科技美食的好奇，又滿足了親自烹飪的體驗(yàn)。人造肉雞塊同樣受歡迎，上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。

北上杭深最積極，買(mǎi)家超五成“90后”

什么人在嘗鮮人造肉?天貓國(guó)際剛剛公布的數(shù)據(jù)顯示，54%的人造肉購(gòu)買(mǎi)者為“90后”人群，其中95后占比達(dá)26%。來(lái)自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費(fèi)者更新潮，買(mǎi)走了超過(guò)一半的人造肉產(chǎn)品。

“購(gòu)買(mǎi)人造肉的消費(fèi)者，大多是生活在一線及沿海城市的90后、95后年輕人。”天貓國(guó)際食品行業(yè)負(fù)責(zé)人西閃表示，年輕人普遍對(duì)新趨勢(shì)、新概念商品更感興趣，購(gòu)買(mǎi)熱情更高，而且更認(rèn)同低脂、低卡的健康飲食觀念。