每經記者 李可愚 每經編輯 姚祥云

“4個蘋果30多元”“水晶梨漲到10元1斤”.......屢屢出現的高價水果報道，剛剛過去的5月，讓“水果自由”成為了當月熱議的網絡關鍵詞。原本價廉物美的蘋果、梨等水果在當月漲到了“天價”，價格漲幅甚至可以和奇異果、車厘子等高端進口水果媲美。

毫不意外的是，水果的漲價也直觀地體現在了剛剛發布的5月居民消費價格指數(CPI)上。據國家統計局網站于6月12日上午發布的數據，2019年5月份，全國居民消費價格同比上漲2.7%。

《每日經濟新聞》記者注意到，這一漲幅已創下2018年3月以來的最高水平，也是今年開年以來CPI數據創下的最高紀錄。值得注意的是，5月食品價格上漲7.7%，是當月CPI漲幅的兩倍有余。

食品煙酒價格漲幅最大

5月CPI漲幅如此明顯，究竟是什么因素造成的?記者注意到，從此次公布的分項數據來看，物價上漲的原因的確與普通人的直觀感受大致相同，鮮果、鮮菜、豬肉等食品價格的上漲，構成了本月CPI上漲的“大頭”。

例如，5月份鮮果價格就創下了同比“兩位數”水平的上漲。數據顯示，從同比數據來看，鮮果價格上漲26.7%，影響CPI上漲約0.48個百分點。與此同時，鮮菜和畜肉價格同比漲幅雖沒有鮮果那么驚人，但也達到了超過10%的高水平。

5月，鮮菜價格同比上漲13.3%，影響CPI上漲約0.31個百分點;畜肉類價格同比上漲12.5%，影響CPI上漲約0.51個百分點。其中，豬肉價格漲幅高于畜肉類平均水平，同比上漲18.2%，影響CPI上漲約0.38個百分點。

而由于上述因素的影響，在構成5月份CPI指數的八大類商品及服務價格中，食品煙酒類商品的價格同比漲幅也位列第一。5月份，食品煙酒價格同比上漲5.8%，影響CPI上漲約1.69個百分點。與此同時，該月其他七大類商品和服務的漲幅均沒有超過3%，交通和通信價格甚至還下降了0.9%。

減產加淡季致鮮果漲價

5月份水果等食品的“瘋狂”走勢的確對同期CPI產生了非常明顯的影響。那么，食品價格普漲的局面，是如何產生的呢?

對此，國家統計局城市司處長董雅秀就在數據發布的6月12日當天解讀稱，在食品中，鮮果價格上漲的主要原因是去年蘋果和梨減產，今年庫存不足，加之今年南方陰雨天氣較多，時令鮮果市場供應減少;此外，還發生了雞蛋供應偏緊的情況。

而此前，中央農村工作領導小組辦公室副主任、農業農村部副部長韓俊在接受媒體采訪時，也從農業生產的角度分析稱，最近水果價格漲幅大主要是蘋果、梨主產區去年春季遭受倒春寒天氣，減產幅度較大，加上今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產，市場青黃不接導致水果價格持續走高。

韓俊還指出，之前一段時間的豬肉價格上漲,是去年8月以來非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加，導致育肥豬和能繁母豬存欄持續下滑，導致市場供給階段性偏緊。

在市場流通層面，中國商務部市場運行司負責人于6月5日指出，我國水果生產品類豐富，產需大體平衡，常年生產供應有保障，完全能夠滿足國內消費者的需求。4月、5月是水果供應的淡季，價格通常會出現季節性上漲。今年水果價格，特別是蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動幅度較大。

多種水果價格已明顯下降

5月水果價格上漲如此明顯，6月這一態勢是否會繼續延續?我們還能吃得起水果嗎?

對此，消費者大可不必擔心。從權威部門發布的一系列數據來看，進入6月以來，多種水果價格已出現明顯下降，隨著大量時令水果的陸續上市，要輕松實現“水果自由”并不困難。

近日，商務部市場運行和消費促進司負責人就針對水果價格最新走勢指出，近期隨著氣溫回升，應季水果上市量逐步增加，多種水果價格呈回落態勢。據了解，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價格普遍顯著回落。

以北京新發地批發市場為例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發價格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

記者也注意到，在現代化物流和電商的助力下，大量進口水果也紛紛進入中國市場，這將進一步在供給端保障當前國內水果供應的平穩有序。例如，今年5月末，中亞水果生產大國烏茲別克斯坦就出動了18架運送車厘子的專機直供中國，相當于出動了該國民用航空運力的一半。在購物網站上，這批車厘子的價格每斤只要50元左右，價格同比市面均價優惠了50%以上。

6月5日召開的國務院常務會議更是著重指出，抓好農業生產、保證農產品充裕供給，是穩物價、穩預期、保民生的重要基礎，對應對當前復雜形勢、促進擴大消費、保持經濟平穩運行具有重要意義。要鼓勵補欄增養，加強禽肉、牛羊肉等生產，多舉措增加肉類供應。要抓好大豆等油料生產，保障水果蔬菜等鮮活農產品供應，穩定價格水平。

而在整體物價未來走勢方面，聯訊證券首席經濟學家李奇霖對記者指出，6月蔬菜批發價格繼續下降，水果批發價格也有所回落，加之去年6月豬肉價格止跌回升有低基數，預計今年6月CPI同比將較5月回落。

記者也注意到，在影響物價的另一個重要變量——油價方面，目前其走勢相對穩定，還有進一步下降的可能。6月11日，國家發改委宣布，自2019年6月11日24時起，國內汽、柴油零售限價每噸分別下調465元及445元。此次調整后，國內絕大多數地區92#汽油零售價格也將重返“6元時代”。